Sicilané po jídle nezůstávají sedět, ale vyrazí na passeggiatu – krátkou procházku pro radost i zdraví. A věda jim dává za pravdu: stačí 10 minut chůze a hladina cukru v krvi po jídle stoupá pozvolněji. Díky tomu tělo potřebuje méně inzulinu a neukládá přijatou energii formou tuků, vyrovnaná hladina cukru souvisí i s menším hladem mezi jídly a vyšší energií během dne. Vysoké hodnoty cukru po jídle navíc patří k časným signálům cukrovky 2. typu a zvyšují riziko onemocnění srdce a cév.
Co je passeggiata
Passeggiata (z italského passeggiare - procházet se) je volná procházka pro radost, ne pro výkon.
Na Sicílii je to každodenní rituál: lidé se pomalu procházejí ulicemi, zastavují se a povídají si se sousedy.
Sicílie zaujala i vědce, i když z jiného důvodu: v horských vesnicích pohoří Sicani, daleko od Taorminy, žije výrazně víc devadesátníků a stoletých, než je italský průměr. Studie z roku 2025 tu mluví o rodící se „modré zóně“ dlouhověkosti.
Jak na to
Ideální příležitostí je oběd v práci: místo návratu rovnou k počítači si dejte deset minut venku.
- Vyrazte co nejdřív po jídle, ideálně do 15 minut.
- Choďte 10 minut tempem, při kterém se dá mluvit.
- Nemůžete ven? Projděte se po kanceláři nebo vyjděte pár pater po schodech.
Co na to věda
Hladina cukru v krvi vrcholí zhruba 30 až 60 minut po jídle. Svaly při chůzi spotřebovávají glukózu, a tento vrchol tak zmírňují.
- 10 minut po každém jídle. Lidé s diabetem 2. typu, kteří se po každém hlavním jídle 10 minut prošli, měli výkyv cukru po jídle asi o 12 % menší než při jedné 30minutové procházce jindy během dne. Po večeři byl rozdíl až 22 %.
- Pomáhá i zdravým lidem. U zdravých lidí zmírnily výkyv cukru po jídle i několikaminutové procházky přerušující sezení, v průměru o 17 %.
- Po jídle, ne před ním. Pohyb před jídlem neměl na cukr v krvi žádný účinek.
- Potvrzeno i v Itálii. Vědci z Říma zjistili, že chůze po jídle zmírní výkyv cukru po jídlech různého složení.
Benefity pro tělo:
- Cukr z jídla jde rovnou do svalů. Při chůzi ho svaly spálí jako palivo, místo aby ho tělo odkládalo do zásob. A protože tělo potřebuje méně inzulinu, méně brzdí i spalování tuků.
- Víc energie, méně únavy. Když lidé v kanceláři přerušovali sezení krátkými procházkami rozloženými přes den, cítili se energičtější, méně unavení a večer měli menší chuť na jídlo.
- Lehčí trávení. Jídlo opouští žaludek rychleji a lidem, které trápí nadýmání, může pravidelná procházka po jídle ulevit.
- Splněný pohyb na celý týden. Tři svižnější desetiminutovky denně v pracovní dny dají 150 minut týdně, tedy minimum pohybu, které doporučuje WHO.
Zdroje
- Reynolds A. N. a kol. (2016). Advice to walk after meals is more effective for lowering postprandial glycaemia in type 2 diabetes mellitus than advice that does not specify timing. Diabetologia 59: 2572–2578.
- Buffey A. J. a kol. (2022). The Acute Effects of Interrupting Prolonged Sitting Time in Adults with Standing and Light-Intensity Walking on Biomarkers of Cardiometabolic Health. Sports Medicine 52: 1765–1787.
- Engeroff T., Groneberg D. A., Wilke J. (2023). After Dinner Rest a While, After Supper Walk a Mile? Sports Medicine 53: 849–869.
- Bellini A. a kol. (2022). The Effects of Postprandial Walking on the Glucose Response after Meals with Different Characteristics. Nutrients 14: 1080.
- Wyatt P. a kol. (2021). Postprandial glycaemic dips predict appetite and energy intake in healthy individuals. Nature Metabolism 3: 523–529.
- An Overall Glance of Evidence Supportive of One-Hour and Two-Hour Postload Plasma Glucose Levels as Predictors of Long-Term Cardiovascular Events (přehledový článek).
- Errigo A. a kol. (2025). An Emerging Longevity Blue Zone in Sicily: The Case of Caltabellotta and the Sicani Mountains. Journal of Ageing and Longevity 5: 26.