6 faktů o brusinkách, seřazených od smysluplných až po ty nesmyslné:
- Jsou to srdcaři. Podporují krevní oběh, odbourávají cholesterol a jsou prevencí aterosklerózy. V tomto směru pomáhají výrazně účinněji než jiné ovoce jako prevence infarktu.
- Jsou tak trochu dívčí ovoce. Jsou prevencí zánětu močového měchýře. Proantokyanidy z amerických brusinek účinně zamezují, aby infekce propukla, případně šířila.
- Starají se krásný úsměv. Čistí ústní dutinu od bakterií a chrání před vznikem zubního kazu.
- Jako hlavní superpotravinu ji americká armáda přidělovala svým vojákům během období II. světové války.
- Brusinky i kapři se loví z rybníků od září do začátku listopadu. Fakt! U kaprů to asi víte, ale u brusinek je to jak přes kopírák. Brusinky (ty americké, co jsou super do smoothies) rostou na keřích, v době jejich sklizně se plantáže zaplaví vodou a vyjede traktor, který třese keři až zralé bobulky popadají. A teď přijde ten fígl. Brusinky jsou duté a na vodě tedy plovou. Z povrchu rybníku je pak stačí vylovit a ušetří se fůra práce na sběru samostatných bobulek.
- Správně bychom jim mohli říkat jeřabiny. Původní anglický název (cranberries) vznikl podobností na hlavičku Jeřába kanadského (Sandhill crane), která je sytě červená.